Destinatari
Il marchio Terra del Sele è rivolto alle realtà produttive e alle attività che contribuiscono alla valorizzazione del territorio. Possono aderire:
- aziende agricole;
- imprese di trasformazione agroalimentare;
- operatori delle filiere produttive;
- soggetti impegnati nella promozione delle identità locali.
- aziende agricole;
- imprese di trasformazione agroalimentare;
- operatori delle filiere produttive;
- soggetti impegnati nella promozione delle identità locali.
Procedura di adesione
L’adesione al marchio avviene attraverso una procedura strutturata finalizzata a garantire trasparenza e coerenza con i criteri del sistema. Le principali fasi sono:
- Presentazione della domanda;
- Invio della richiesta corredata dalla documentazione prevista;
- Verifica dei requisiti;
- Valutazione della conformità ai disciplinari e alle linee guida;
- Valutazione e approvazione;
- Esame della richiesta da parte dell’Ente competente;
- Autorizzazione all’uso del marchio;
- Concessione dell’utilizzo per i prodotti o le attività conformi;
- Presentazione della domanda;
- Invio della richiesta corredata dalla documentazione prevista;
- Verifica dei requisiti;
- Valutazione della conformità ai disciplinari e alle linee guida;
- Valutazione e approvazione;
- Esame della richiesta da parte dell’Ente competente;
- Autorizzazione all’uso del marchio;
- Concessione dell’utilizzo per i prodotti o le attività conformi;
La filiera dell’olio
Il percorso del marchio Terra del Sele prende avvio dalla filiera dell’olio extravergine di oliva.
La scelta è motivata dal forte legame tra olivicoltura e territorio: gli uliveti rappresentano un elemento distintivo del paesaggio e un patrimonio produttivo, culturale e ambientale di rilievo.
L’olio costituisce il primo prodotto rappresentativo del marchio, in grado di esprimere le caratteristiche qualitative e identitarie della Terra del Sele.
Per aderire al marchio e utilizzarlo correttamente sono disponibili i seguenti documenti:- disciplinare di produzione dell’olio;
- regolamento d’uso del marchio;
- regolamento di utilizzo del marchio per la comunicazione;
- modello di adesione.